Clarifier votre vision et votre stratégie commerciale

Accompagnement sur-mesure : clarifions ensemble votre vision du service client et de votre stratégie commerciale

Lorsque nous accompagnons les hôteliers et restaurateurs, la première étape consiste à clarifier ensemble votre vision du service client et de votre stratégie commerciale. Cette clarification est essentielle pour déterminer les améliorations à apporter à votre service client ou service en restauration, afin que votre établissement corresponde pleinement à la gamme souhaitée et au positionnement que vous visez sur le marché.

Notre approche s’articule autour de plusieurs étapes clés :

• Analyse de la situation actuelle : nous commençons par une intervention en tant que cliente mystère pour évaluer l’expérience réelle de vos clients. Cela nous permet de repérer les points forts ainsi que les éventuels dysfonctionnements dans le service.

  
  

• Échange avec les responsables : des entretiens avec les responsables des services concernés nous permettent de recueillir leurs observations internes, notamment sur les problématiques déjà identifiées, et de mieux comprendre la perception qu’ils ont de la qualité du service client.

  
  

• Clarification de la vision et du positionnement : nous travaillons ensuite sur la définition claire de la vision de votre établissement, non seulement en termes de service client, mais aussi en termes de positionnement commercial. Ensemble, nous ajustons votre stratégie en fonction de la cible que vous souhaitez atteindre, que ce soit pour vous positionner sur une gamme plus élevée ou pour renforcer votre attractivité auprès de votre clientèle actuelle.

  
  

• Recommandations stratégiques : en nous appuyant sur ces analyses, nous vous proposons des recommandations personnalisées. Qu'il s'agisse d'optimiser votre service pour aligner l’expérience client avec la gamme souhaitée, ou de mieux positionner votre établissement pour attirer la clientèle ciblée, nous mettons en place des actions concrètes et mesurables pour renforcer votre compétitivité.

  
  

Notre objectif est de vous accompagner de manière à ce que votre établissement réponde non seulement aux attentes de vos clients, mais également aux exigences que vous vous êtes fixées en matière de positionnement et d’expérience client.

À l'issue de notre analyse, nous vous remettons un rapport d'audit détaillé. Ce document liste les points d’amélioration identifiés ainsi que des recommandations concrètes à mettre en place pour optimiser votre service client et votre positionnement commercial. Vous aurez ensuite la liberté de mettre en œuvre ces préconisations avec ou sans notre accompagnement, en fonction de vos besoins et priorités.